La mise à l'eau

Entre octobre et novembre, dès que l'eau descend en dessous de 14°, les truitelles provenant de la pisciculture sont prêtes à être mise à l'eau. Elles font un poids entre 250 et 300 grammes. Nous achetons  3 tonnes de truites arc-en-ciel (salmo gairdneri).

Dès que toutes les truites sont dans la cage, il faut la faire descendre le long du Trieux en aval de Coz-Castel vers Olènoyère, puis l'amarrer sur les corps-morts de la concession.







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