Les truites fumées "sous-vide"


Voici la gamme de nos truites fumées emballées sous-vide.
Tous ces produits se conservent au froid, entre 0 et 4 °C, 
pour une durée de 35 jours maximum.

Pour pouvoir les transporter, il vous faudra prévoir une glacière et des glaçons.

Il est possible de les congeler pendant 6 mois.



Plaquette de 6 tranches



Plaquette de 4 tranches



Plaquette de 2 tranches


Les carrés-cocktails, petits dès de truites fumées
pour l'apéritif, les salades, les pâtes.



Le pavé, morceau épais coupé dans le dos du filet de truite.